protecfire GmbH - logotyp - Brandsläckning

Industriella kök Brandskydd

KÖK | FRITÖSAR BRANDSLÄCKNINGSSYSTEM

vds fire suppression - brandskydd VdS

VdS-godkänt brandskydd

BRANDSKYDD FÖR FRITERING / KÖK

Brandskyddssystem för kök - Kuchen Feuerlöschanlagen

Premium Automatiska brandsläckningssystem

vds fire suppression - brandskydd VdS

Ägarskap Unika fördelar:

  • Munstycken på upp till 1,83 m över arbetsnivå
  • Extremt låg ägandekostnad
  • Nästan underhållsfri
  • 10 år ingen ersättning av delar
  • Inga skyddslock > självtätande munstycke
  • Mångsidigt monteringsläge för behållare
  • Enbart en kompakt behållare - inget kontrollskåp behövs
  • Inget tryck (behållare och rörledningar)
  • Ingen elektricitet rsom krävs
  • Ultrasnabb upptäckt och släckning
  • VdS-certifiering S 613002
brandsläckningssystem för vindkraftverk Vds Godkänt
högt placerade munstycken för brandskydd i kök

Nästa generations estetik för brandskydd i kök

Dolda detektorer och mycket högt placerade munstycken

Restaurangkök Brandskydd

KÜCHEN Feuerlöschanlagen

Frityrer Brandskydd

1 brandprov med munstycke

högt placerade munstycken för brandskydd i kök
Vds KÜCHEN Feuerlöschanlagen

Marknadens längsta avstånd mellan kokplatta och munstycken

1,83m! 

  • 1,83m - Från munstycke upp till spis / kokplatta
  •  2,73m från marknivå
  • Självrengörande munstycke (specialutförande i rostfritt stål)
  • Inget lock
  • Robust
  • Kan tvättas med vanliga rengöringsverktyg och tvättmedel.
FM11K munstycken för kök

Inga hängande rör som stör ditt arbete!   

behållare för släckmedel för kök

50L, 20L, 10L

firespy-behållare, ett konstverk

  • 2 Lines System: 1 rörledning för Upptäckt 1 pipeline för Släckning
  • Inget tryck | inget behov av att kontrollera tryck | inga tryckläckor | inga mätare
  • Utmärkt design
  • Rostfritt stål
  • Fungerar i alla vinklar och positioner

Kan installeras i alla vinklar och positioner!

  • Ligga ner
  • Stå upp
  • Huvudet nedåt
  • I alla andra vinklar

Spy - Termopneumatisk detektering

SPY branddetektering - inga falska larm

protecfire-detektering är en avancerad teknisk lösning.
Den pneumatiska detektorn arbetar med argongas, som utlöses av en temperatursäkring.

  • Enkelt, supersnabbt och pålitligt
  • Inga falska larm.
  • Patenterad
  • Flera temperaturområden:
    57 ºC | 68 ºC | 79 ºC | 93 ºC | 110 ºC | 141 ºC | 182 ºC | 230 ºC | 260 ºC
  • Känslig för dolda bränder
  • Robust och exakt
  • Rostfritt stål
  • Ultrasnabb RTI 12 (reaktionstid)
pneumatisk manuell utlösare för brandskydd

Pneumatisk manuell utlösning

  • Mycket robust 
  • Upp till 20 meters avstånd från tanken (eller mer med en booster)
  • Väderbeständig
  • Lätt att använda
  • Långvarig 

Perfekta och rena installationer!
Inga hängande rör!

Brandskydd för kök

Brandskydd för fritösar

-30ºc till 80ºc

Ingen elektricitet

Ultrasnabbt 

Lågt underhåll

Inget tryck

2 rader 

Helt mekanisk

Lätt att installera

Rostfritt stål

Super robust

KRAFTIG KYLANDE EFFEKT

Flytande släckmedel

TiboRex® Absolut Särskilt flytande släckmedel

TiboRex Absolut är ett färdigblandat flytande specialsläckmedel utan tillsats av fluorkemikalier för mycket effektiv släckning av fasta bränder (brandklass A), vätskor, opolära kolväten (brandklass B) samt ätliga fetter och oljor. Den speciella formuleringen, vars huvudkomponenter även används som livsmedelstillsatser, garanterar exceptionell släckningskapacitet med oöverträffat miljöskydd.

Ditt skydd av tillgångar ger fördelar

  • Skydd mot total förlust av utrustning
  • Ingen brandförstöring Försäkringsbarhet
  • Fördelaktigare försäkringspremier Undvikande av skador på bilden
  • Skydd av miljön
  • Arbetstagarnas säkerhet

Viktiga komponenter i systemet i kök

  • Behållare för släckmedel med intern styrenhet
  • Pneumatiska utlösningselement
  • Munstycken för finsprutning
  • Kontrollventiler

Skydd objekt för objekt

Vid utformningen av släckningskonceptet ligger fokus inte på att skydda köket som område utan på att skydda enskilda objekt. I kök ska följande kritiska punkter skyddas:

  • Extraktor (utvändigt/innes)
  • Utrustning för bränning/flamning
  • Olja/frysutrustning

Bränder kan på så sätt upptäckas snabbt och effektivt så att brandkällans spridning förhindras i det inledande skedet.

Vilka egenskaper har brandsläckningssystemet?

Brandsläckningssystemet bygger på principen om ett system med finspray.

protecfire-munstyckena sprutar släckmedlet som mycket fina droppar.

Släckmedelsdropparna fuktar, impregnerar och kyler de brinnande ytorna.

Andra egenskaper:
  • Trycklöst standby-läge för ökad säkerhet: Brandsläckningssystemet är inte trycksatt förrän det utlöses.
  • Lågt underhåll: första regelbundna bytet av komponenter efter 10 år.
  • Självförsörjande utan extern energi: protecfire-undertryckningssystem fungerar pneumatiskt-mekaniskt. Det innebär att de inte kräver någon extra strömförsörjning.
  • Automatisk och/eller manuell utlösning: Automatisk utlösning sker genom branddetekteringselement. Brandsläckningssystemet kan också utlösas av en pneumatisk manuell utlösningsmekanism.
Hur fungerar branddetektering?

protecfire använder termopneumatiska branddetekteringselement för att upptäcka brand.
Dessa element utlöser brandsläckningssystemet endast om en viss temperatur överskrids. Fel på grund av fel på elektriska komponenter är därmed uteslutet.
Branddetekteringselement med olika utlösningstemperaturer kan användas eftersom motorrummet inte är ett termiskt homogent område utan innehåller olika temperaturzoner.

Vad händer i händelse av en brand?

När ett branddetekteringselement värms upp till sin utlösande temperatur öppnar en mekanism den inbyggda argonladdningsbehållaren. Detta orsakar en ökning av trycket i ledningen. Tryckökningen öppnar en N2-drivmedelspatron i släckmedelsbehållaren. Det frigjorda drivmedlet pressar släckmedlet genom ledningen till släckmunstyckena.

DE VANLIGASTE FRÅGORNA:

I vilka byggnader och fall kan man använda sig av systemet?
Systemet är fritt från faror och lätt att installera. Det kan installeras i alla restaurangkök, livsmedelsområden, produktion och livsmedelsfabriker.

Var är det automatiska detektions- och släcksystemet placerat?
På toppen av riskområden, till exempel utvinningsområden. Munstyckena och detektorerna installeras diskret i utsugningsvärmaren. De är fördelade på ett sådant sätt att utrustningen kan flyttas runt, med bibehållen frihet i kökslayouten. När det gäller linjära matproduktionsmaskiner placeras den i huven omedelbart ovanför fett- och värmezonen. Hela systemet är distribuerat längs enkla rör av rostfritt stål.

Kan jag skydda endast ett område eller måste jag utrusta hela köket?
Du kan till exempel bara skydda en fritös eftersom vårt system är modulärt och kan växa efter behov. I våra projekt rekommenderar vi dock alltid full täckning av förbrännings- och utsugningszonerna.

Om det börjar brinna, kommer min utrustning att skadas av släckmedlet?
TiboRex Absolute är ett flytande släckmedel för att vara säkert och effektivt. Elektriska komponenter kan skadas, men när systemet utlöses stängs elektriciteten av automatiskt. All annan utrustning påverkas aldrig och den efterföljande rengöringen är snabb och enkel. Andra typer av släckmedel skulle inte vara lika effektiva eller säkra.

Tar det lång tid att installera ett system?
Nej, det beror på kökets storlek, men för ett linjärt hotell på 5×1 meter tar det cirka 3 timmar att installera. Systemet är lätt att montera och demontera.

Kan systemet brinna oavsiktligt?
Nej, vårt system är exakt och känner av temperaturer med precision. Beroende på var värmesensorerna är placerade väljs en specifik temperatur. Vanligtvis är den utom räckhåll för en flamma som för tillfället orsakas av en kock för att flambera till exempel, den behöver temperaturer som tidigare valts, på den valda platsen.

Kan inte munstyckena täppas till av fett?
Nej, våra köksmunstycken är utformade för att hålla sig rena och obehindrade. De är utformade speciellt för livsmedelsområden och behåller sitt utseende och sin renhet under hela sin livslängd.

Dessa företag har säkra kök med FireSpy, hur är det med ditt? 
gå till toppen