Новости и статьи protecfire:

Главная страница " Установка системы пожаротушения на фритюрницу непрерывного действия для промышленных кухонь

Установка системы пожаротушения Protecfire на фритюрницу непрерывного действия для промышленных кухонь

Оборудование для защиты на заводе по производству продуктов питания

Пожарная безопасность - важнейшая задача на промышленных кухнях, особенно если речь идет о таком оборудовании, как фритюрницы непрерывного действия, которые работают при высоких температурах и используют большое количество масла. Компания Protecfire предлагает передовые системы пожаротушения, специально разработанные для обеспечения безопасности в таких условиях. В этой статье описаны технические детали установки системы пожаротушения Protecfire на фритюрницу непрерывного действия, обеспечивающей максимальную безопасность и соответствие промышленным стандартам.

Обзор систем пожаротушения protecfire - FireSpy

Компания Protecfire известна своими высокопроизводительными системами пожаротушения на основе специальных жидкостей, которые предназначены для различных промышленных применений. К таким системам относятся:

Без давления: Работают без цилиндров под давлением, что повышает безопасность и облегчает обслуживание.
Экологически чистый: Используйте нетоксичные, биоразлагаемые средства пожаротушения.
Универсальный: Подходит для различных промышленных кухонь, включая фритюрницы непрерывного действия.
Прочный: Прочность и надежность даже внутри фритюрного колпака, где масло имеет высокую температуру

Предварительная установка:

Перед установкой системы пожаротушения protecfire необходимо выполнить несколько предварительных действий:

Оценка фритюрницы: Разберитесь в конкретной модели и устройстве фритюрницы, включая размеры, нагревательные элементы и емкость для масла.
Анализ опасностей: Определите потенциальные опасности, связанные с фритюрницей, включая перегрев масла, неисправности в электросети и неполадки в работе.
Соответствие нормативным требованиям: Убедитесь, что установка соответствует местным нормам пожарной безопасности и отраслевым стандартам.
Консультация с компанией Protecfire: Свяжитесь с технической командой protecfire, чтобы выбрать подходящую модель и конфигурацию системы для фритюрницы.

Процедура установки:

Установка системы пожаротушения Protecfire включает в себя следующие этапы:

1. Размещение контейнеров

Местонахождение: Установите контейнеры в легкодоступном для обслуживания месте.
Крепление: Надежно закрепите блок ccontainer на капоте, стене или устойчивой конструкции с помощью прилагаемых крепежных элементов.

2. Установка компонентов обнаружения

Детекторы тепла: Разместите тепловые детекторы внутри вытяжки от фритюрницы, чтобы обнаружить температурные аномалии. Также разместите детекторы в вытяжных системах и резервуарах для остатков пищи или масла.
Следуйте рекомендациям protecfire по оптимальному расстоянию между детекторами и их расположению.
Соединение: Подключите тепловые извещатели к контейнеру с помощью нержавеющих трубопроводов. Убедитесь в надежности всех соединений.
В завершение проведите проверку на герметичность, чтобы убедиться, что трубопровод держит нужное давление.

3. Монтаж форсунок

Размещение: Установите форсунки в стратегически важных местах внутри фритюрницы, уделяя особое внимание местам, где наиболее вероятно разбрызгивание масла или возгорание, например, возле нагревательных элементов и вытяжных отверстий.
Ориентация: Убедитесь, что форсунки правильно ориентированы и охватывают максимальную площадь фритюрницы. Они должны быть направлены на потенциальные очаги возгорания. Форсунки сделаны так, чтобы не только направлять их на огонь, но и обеспечивать поток огнетушащего вещества по всему объему масла, покрывая его и снижая его температуру.
Обеспечение: Прочно закрепите форсунки с помощью кронштейнов или креплений, поставляемых компанией protecfire.
В завершение проведите проверку на герметичность, чтобы убедиться, что трубопровод держит нужное давление.

4. Подключение контейнера агента

Размещение контейнеров: Расположите контейнер с огнетушащим веществом рядом с блоком управления, но вне непосредственной близости от фритюрницы, чтобы по возможности защитить его от воздействия тепла и жира. Он может быть установлен на крышке вытяжки с помощью специальной опоры, обеспечивающей его устойчивость. Такая установка должна быть проверена и одобрена производителем или владельцем фритюрницы.
Трубопровод: Для подключения контейнера с агентом к форсункам и детекторам используйте соответствующие материалы трубопроводов. Следуйте спецификациям protecfire по диаметру и материалу труб.
Меры безопасности: Установите обратные и односторонние клапаны для детекторов, чтобы обеспечить правильный поток огнетушащего вещества или газа аргона из детекторов.

5. Интеграция системы

Интеграция: Интегрируйте систему пожаротушения с электрической системой фритюрницы, чтобы обеспечить автоматическое отключение в случае пожара. Вытяжная вентиляция и подача масла должны быть отключены при возникновении пожара. Система должна быть подключена к центральной пожарной сигнализации.

Почему именно специальная жидкость? Не используйте газ (CO2 и т.д.), порошок или воду!

При выборе средства пожаротушения для конкретных условий использование специальной жидкости может иметь явные преимущества перед традиционными средствами, такими как газ, порошок или вода.

Почему?

1. Повышенная безопасность оборудования и персонала: Жидкие средства предназначены для тушения пожаров, не причиняя вреда чувствительному оборудованию или персоналу. Они не вызывают коррозии и не проводят электричество, что делает их безопасными для использования вблизи электрических и электронных устройств, в отличие от воды, которая может нанести значительный ущерб.

2. Эффективное поглощение тепла: Специальные жидкие средства способны поглощать и рассеивать тепло более эффективно, чем газовые или порошковые. Это помогает быстро снизить температуру огня, тем самым предотвращая повторное возгорание и обеспечивая более полное подавление.

3. Экологические соображения: Наше специальное жидкое средство является экологически чистым и биоразлагаемым, что снижает воздействие на окружающую среду по сравнению с химическими порошками или газами, которые могут содержать озоноразрушающие вещества или другие вредные химикаты.

4. Без остатка: В отличие от порошковых средств, которые могут оставлять грязные следы, требующие тщательной уборки, жидкие средства обычно не оставляют следов. Это делает их идеальными для сред, где важны чистота и минимальные нарушения, например, в центрах обработки данных, коммерческих кухнях и лабораториях.

5. Быстрое подавление: Жидкие агенты могут быть быстро развернуты и распределены, обеспечивая быстрое и эффективное подавление пожара. Их быстрое действие имеет решающее значение для предотвращения распространения огня, особенно в местах с высоким риском возгорания или ценным имуществом.

6. Адаптивность и универсальность: Специальные системы жидкостного пожаротушения могут быть адаптированы к конкретным условиям применения и окружающей среде. Они могут использоваться в различных условиях.

7. Низкие требования к обслуживанию: Жидкостные системы пожаротушения менее требовательны к обслуживанию по сравнению с газовыми системами, которые нуждаются в регулярной проверке давления и дозаправке. Это может привести к экономии средств и сокращению времени простоя.

8. Безопасность в занятых помещениях: Жидкие агенты, как правило, безопасны для использования в местах, где находятся люди. В отличие от некоторых газообразных систем, которые требуют эвакуации из-за потенциальной опасности для здоровья, жидкие агенты можно использовать без ущерба для безопасности людей.

9. Локализованное применение: Системы жидкостного пожаротушения могут быть разработаны для локального применения, направленного на конкретные зоны, подверженные возгоранию, и снижающего риск сопутствующего ущерба для незатронутых зон.

10. Соблюдение правил: Многие жидкие средства соответствуют нормам и стандартам пожарной безопасности или превосходят их, обеспечивая соответствие требованиям и повышая общий уровень безопасности объекта.

Выбор специальной жидкости в качестве средства пожаротушения обеспечивает комплексное, безопасное и экологически ответственное решение для защиты от пожара, особенно в чувствительных или дорогостоящих средах.

Поделитесь этим: