protecfire GmbH - логотип - Пожаротушение

Противопожарная защита промышленных кухонь

КУХНИ | ФРИТЮРНИЦЫ СИСТЕМА ПОЖАРОТУШЕНИЯ

vds fire suppression - противопожарная защита VdS

Одобренная VdS противопожарная защита

ЗАПАТЕНТОВАННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ

ПРОТИВОПОЖАРНАЯ ЗАЩИТА ДЛЯ ГЛУБОКОЙ ЖАРКИ / КУХНИ

Системы противопожарной защиты кухни - Kuchen Feuerlöschanlagen

Premium Автоматические системы пожаротушения

vds fire suppression - противопожарная защита VdS

Владение Уникальные преимущества:

  • Форсунки на высоте до 1,83 м выше рабочего уровня
  • Чрезвычайно низкая стоимость владения
  • Почти не требует обслуживания
  • 10 лет отсутствие замены деталей
  • Отсутствие защитных колпачков > самоуплотняющаяся насадка
  • Универсальное положение для установки контейнера
  • Один компактный контейнер - не требуется шкаф управления
  • отсутствие давления (контейнер и трубопровод)
  • Нет электричества rтребуется
  • ультраскоростное тушение
  • сертификация VdS S 613002
системы пожаротушения ветряных турбин Vds Approved
высокорасположенные форсунки для противопожарной защиты кухни

Эстетика нового поколения для противопожарной защиты кухни

Скрытые детекторы и очень высоко расположенные насадки

Кухни ресторанов Противопожарная защита

KÜCHEN Feuerlöschanlagen

Огнезащита фритюрниц

1 огневое испытание форсунки

высокорасположенные форсунки для противопожарной защиты кухни
Vds KÜCHEN Feuerlöschanlagen

Самое большое расстояние между варочной поверхностью и соплами на рынке

1,83m! 

  • 1,83 м - От форсунки до плиты / варочной поверхности
  •  2,73 м от уровня земли
  • Самоочищающаяся насадка (специальная отделка из нержавеющей стали)
  • Без крышки
  • Надежный сайт
  • Можно мыть с помощью стандартных инструментов и моющих средств
Насадки для кухни FM11K

Никаких свисающих труб, мешающих работе!   

контейнеры для кухонных огнетушащих средств

50 Л, 20 Л, 10 Л

Контейнер firespy, произведение искусства

  • 2 Система линий: 1 трубопровод для Обнаружение 1 трубопровод для Тушение
  • отсутствие давления | нет необходимости проверять давление | нет утечек давления | нет манометров
  • Отличный дизайн
  • Нержавеющая сталь
  • Работает под любым углом и в любом положении

Может быть установлен под любым углом и в любом положении!

  • Лежа
  • Стоя
  • Опустить голову
  • Под любым другим углом

Spy - термопневматическое обнаружение

Обнаружение пожара SPY - отсутствие ложных тревог

Обнаружение protecfire - это самое современное инженерное решение.
Пневматический извещатель работает с газом аргоном, который срабатывает от температурного предохранителя.

  • Простой, сверхбыстрый и надежный
  • Никаких ложных срабатываний.
  • Запатентованный
  • Многократный температурный диапазон:
    57 ºC | 68 ºC | 79 ºC | 93 ºC | 110 ºC | 141 ºC | 182 ºC | 230 ºC | 260 ºC
  • Чувствительность к скрытым огням
  • Надежность и точность
  • Нержавеющая сталь
  • Сверхбыстрое RTI 12 (время реакции)
пневматический ручной расцепитель для противопожарной защиты

Пневматическая ручная разблокировка

  • Очень прочный 
  • Расстояние до 20 метров от резервуара (или больше с бустером)
  • Устойчивость к погодным условиям
  • Простота в эксплуатации
  • Долговечный 

Идеальная и чистая установка!
Никаких свисающих труб!

Противопожарная защита кухни

Огнезащита фритюрниц

от -30ºc до 80ºc

Нет Электричество

Сверхбыстрый 

Низкие эксплуатационные расходы

Нет давления

2 линии 

Полностью механический

Простота установки

Нержавеющая сталь

Суперпрочный

МОЩНЫЙ ОХЛАЖДАЮЩИЙ ЭФФЕКТ

Жидкий огнетушащий агент

TiboRex® Absolute Специальный жидкий огнетушащий агент

ТибоРекс Абсолют это готовое к применению жидкое специальное огнетушащее средство без добавления фторохимикатов для высокоэффективного тушения твердых пожаров (класс пожара А), жидкостей, неполярных углеводородов (класс пожара В) и пищевых жиров и масел. Специальная рецептура, основные компоненты которой также используются в качестве пищевых добавок, гарантирует исключительную эффективность тушения при беспрецедентной защите окружающей среды.

Защита ваших активов приносит пользу

  • Защита от полной потери оборудования
  • Отсутствие уничтожения огнем Страхование
  • Более выгодные страховые премии Избежание ущерба для имиджа
  • Охрана окружающей среды
  • Безопасность сотрудников

Основные компоненты системы на кухнях

  • Контейнер для огнетушащего вещества с внутренним блоком управления
  • Пневматические спусковые элементы
  • Форсунки для тонкого распыления
  • Регулирующие клапаны

Объект по Защите объекта

При разработке концепции тушения основное внимание уделяется не защите кухни как территории, а защите отдельных объектов. В кухнях необходимо защищать следующие критические точки:

  • Вытяжка (снаружи / внутри)
  • Горелочное / пламенное оборудование
  • Масло / фритюрное оборудование

Таким образом, возгорание можно обнаруживать быстро и эффективно, предотвращая распространение очага пожара на начальном этапе.

Каковы особенности системы пожаротушения?

Система пожаротушения основана на принципе тонкораспыленной системы тушения.

Форсунки protecfire распыляют огнетушащее вещество в виде очень мелких капель.

Капли огнетушащего вещества смачивают, пропитывают и охлаждают горящие поверхности.

Другие особенности:
  • Режим ожидания без давления для повышения безопасности: Система пожаротушения не находится под давлением, пока не сработает.
  • Не требует особого ухода: первая регулярная замена компонентов через 10 лет.
  • Самообеспечение без внешней энергии: системы подавления protecfire работают пневмомеханически. Это означает, что они не требуют дополнительного источника питания.
  • Автоматическое и/или ручное срабатывание: Автоматическое срабатывание осуществляется элементами обнаружения пожара. Система пожаротушения также может быть запущена пневматическим механизмом ручного спуска.
Как работает система обнаружения пожара?

protecfire использует термопневматические элементы обнаружения пожара для обнаружения пожара.
Эти элементы приводят в действие систему пожаротушения только при превышении заданной температуры. Таким образом, отказ из-за выхода из строя электрических компонентов исключается.
Можно использовать элементы обнаружения пожара с различными температурами срабатывания, поскольку моторный отсек не является термически однородной областью, а содержит различные температурные зоны.

Что происходит в случае пожара?

Когда элемент пожарной сигнализации нагревается до температуры срабатывания, механизм открывает встроенный картридж с аргоновым топливом. Это вызывает повышение давления в линии. В результате повышения давления открывается картридж с N2 в контейнере с огнетушащим веществом. Освободившееся топливо подает огнетушащее вещество по трубопроводу к огнетушащим соплам.

НАИБОЛЕЕ ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:

В каких зданиях и случаях может применяться система подавления?
Система не представляет опасности и проста в установке. Она может быть установлена на любой кухне ресторана, в пищевой зоне, на производстве, пищевой фабрике.

Где размещена система автоматического обнаружения и пожаротушения?
На вершине зон риска, таких как места вытяжки. Форсунки и детекторы устанавливаются в вытяжном шкафу незаметно. Они распределяются таким образом, чтобы можно было перемещать оборудование, сохраняя свободу планировки кухни. В случае линейных машин для производства продуктов питания, она размещается в вытяжном шкафу непосредственно над зоной жиров и тепла. Вся система распределяется по простым трубкам из нержавеющей стали.

Можно ли защитить только одну зону или необходимо оборудовать всю кухню?
Вы можете защитить, например, только одну фритюрницу, поскольку наша система является модульной и расширяется по мере необходимости. Однако в наших проектах мы всегда рекомендуем полный охват зон горения и вытяжки.

Если произойдет пожар, будет ли мое оборудование повреждено огнетушащим веществом?
TiboRex Absolute - это жидкое огнетушащее вещество, чтобы быть безопасным и эффективным. Электрические компоненты могут быть повреждены, хотя при срабатывании системы электричество отключается автоматически. Все остальное оборудование не повреждается, а последующая очистка производится быстро и легко. Другие типы огнетушащих веществ не будут столь эффективными и безопасными.

Требуется ли много времени на установку системы?
Нет. В зависимости от размера кухни, но, например, в линейной гостинице размером 5×1 метр установка занимает около 3 часов. Система легко собирается и разбирается.

Может ли система пожарить случайно?
Нет. Наша система точна и определяет температуру с высокой точностью. В зависимости от того, где расположены термодатчики, выбирается определенная температура. Обычно она находится вне досягаемости пламени, вызванного, например, поваром для фламбирования, ей нужна температура, выбранная ранее, в выбранном месте.

Не могут ли форсунки забиться жиром?
Нет. Наши кухонные насадки предназначены для того, чтобы оставаться чистыми и беспрепятственными. Они разработаны специально для пищевых зон, сохраняя свой внешний вид и чистоту в течение всего срока службы.

Эй! У этих компаний есть безопасные кухни с FireSpy, а как насчет вашей? 
перейти к началу